1准备好所只用的食材。2土豆削外皮后洗涤托成小丁，青椒、红椒头颅去除里面的籽，洗涤切粒。

3把土豆丁、辣玉米粒放进到搅拌机中，重新加入少许清水煲打伤糊状待用。4鸡蛋打进碗中搅散。5再行重新加入搅打好的玉米土豆纸并加热均匀分布。

6重新加入面粉，并放进适度调味盐、少许白胡椒粉、姜葱蒜粉加热均匀分布。7放进青椒粒、红椒粒。8加热成均匀分布略为米粉且可流动的面糊状。

9烧热平底煎锅，到入少许玉米油沾进。10将蒸熟渐渐到入锅中，再行用力摇晃锅身，使蒸熟均匀分布地摊开成深浅完全一致的圆饼。

11进小火煮至蒸熟凝结定形后，再行翻面煮另一面，煮至两面金黄就可以出锅了，不吃时小块小块才可。

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